認定試験について
認定試験概要
| 日程 | 毎年2回実施（5月下旬・１１月上旬） |
| 試験方法 | 択一式の学科試験（全100問） | 試験会場 | ・5月受験地：大都市 （北海道・東京・名古屋・大阪・鈴鹿・福岡など） ・11月受験地：全国各都市 （北海道から沖縄まで）数十箇所 |
| 受験料 | 既卒：15,000円 学生：10,000円 |
※現在、既卒者・認定校会場にて受験できない学生の方はWeb試験のみ実施しております。 詳細は受験申請よりご確認ください。
試験範囲・試験科目
出題範囲
① 食の機能と健康の科学
② 「問題解説集第5版」の中の問題
③ 過去3年間の認定試験出題問題（日本食品安全協会ホームページに公開）
| 科目（出題数100） |
| 保健機能食品総論 |
| 保健機能食品各論 |
| 医薬品と食品の相互作用 |
| 病態解析と臨床検査 |
| 病態と栄養管理 |
| 食品の安全性 |
| 食品の表示 |
| 関係法規 |
「食品と栄養」の生化学的問題及び「関係法規」は各科目の問題にも含まれます。
※ 認定試験のための書籍について
・テキスト：「保健機能食品学」または「食の機能と健康の科学」
・問題集：「問題解説集第5版」
「食の機能と健康の科学」をお持ちの方は「食の機能と健康の科学（追加資料）」
が必要です。
※令和５年度より、新テキスト「食の機能と健康の科学」を中心とした出題とな
ります。但し、出題問題の内容・難易度は毎回重要な部分は同じでありますので
出題範囲①及び②の同類又は類似の問題が出題されるものと理解してください。
追加資料
「保健機能食品学」正誤表（対象：平成29年4月30日発行）
受験資格
| 受験資格（以下のいずれかに該当する方） |
| １）認定校単位取得者 ※１ |
| ２）医師 歯科医師 獣医師 |
| ３）６年制薬剤師 |
| ４）BIO-S フードサイエンス終了者(大学生、大卒) |
| ５）受験資格審査合格者（大学院卒業） |
| ６）修士以上の取得者で下記資格を有する者 ・４年制薬剤師 ・臨床検査技師 ・管理栄養士 ・栄養士 ・保健師 ・看護師 ・鍼灸師 ・理学療法士 ・作業療法士 ・食品衛生監視員 ・その他：受験資格審査※2で受験が可能になる場合がございます。 |
過去3年間の出題問題
過去3年間に出題された問題はこちらからご覧ください。
受験資格のない方
受験資格をお持ちでない方は各種講座受講・確認試験を受けて受験資格を取得できます。
受験資格取得までの流れ
※以下に該当する方は「①食と健康の基礎講座」「②受講資格確認試験」が免除となります。
- １）いずれかの資格を有する者
薬剤師・臨床検査技師・管理栄養士・栄養士・保健師・看護師・鍼灸師・ 理学療法士・作業療法士
２）１）の資格の養成校３年生以上の学生
３）食品衛生監視員になれる方及びその養成校学生
４）登録販売員（実務経験者２年以上）
５）受講資格審査合格者（４年制大学卒業）
※受講資格審査についてはこちら
各講座、受講資格確認試験についてはこちらからご確認ください。